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モノグリセリド : 製造と応用

津田滋著. -- 槙書店, 1958. <BB00863039>
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津田滋著. -- 槙書店, 1958. <BB00863039>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 576.24||T580 9681241822 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 576.24||T580
資料ID 9681241822
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 モノグリセリド : 製造と応用 / 津田滋著
モノグリセリド : セイゾウ ト オウヨウ
出版・頒布事項 東京 : 槙書店 , 1958.11
形態事項 277p ; 22cm
注記 付録(p267-271):モノグリセリドの食品衛生法関係法規,国産モノグリセリド
注記 各章末: 文献
学情ID BN0805797X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津田, 滋
ツダ, シゲル
分類標目 NDC6:576.2
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