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基礎日本料理

土井勝著. -- 新版. -- 柴田書店, 1983. <BB00862266>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.21||D422-1C 9581190406 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.21||D422-1C
資料ID 9581190406
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎日本料理 / 土井勝著
キソ ニホン リョウリ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1983.12
形態事項 263p ; 27cm
巻号情報
ISBN 438805514X
学情ID BN08020572
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 土井, 勝(1921-)||ドイ, マサル <AU00174857>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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