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食品分析学

中村良, 川岸舜朗編. -- 文永堂出版, 1991. -- (食品の科学 ; 1). <BB00856782>
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中村良, 川岸舜朗編. -- 文永堂出版, 1991. -- (食品の科学 ; 1). <BB00856782>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||N560 9581443177 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||N560
資料ID 9581443177
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品分析学 / 中村良, 川岸舜朗編
ショクヒン ブンセキガク
出版・頒布事項 東京 : 文永堂出版 , 1991.10
形態事項 14, 285p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4830040572
書誌構造リンク 食品の科学||ショクヒン ノ カガク <BB00856798> 1//a
注記 主要参考図書: p[265]-269
学情ID BN0779893X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU00141535>
著者標目リンク 川岸, 舜朗(1931-)||カワギシ, シュンロウ <AU00142487>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
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