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味覚辞典

奥山益朗編 ; 日本料理. -- 普及版. -- 東京堂出版, 1984. <BB00851561>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 日本料理 女田図 開架 596.21||O424 9482203440 禁帯出 0件
0002 日本料理 女今図 参考図書室 596.21||O424 9581384375 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 日本料理
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 596.21||O424
資料ID 9482203440
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 日本料理
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 596.21||O424
資料ID 9581384375
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚辞典 / 奥山益朗編
ミカク ジテン
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1984.6
形態事項 414p ; 19cm
巻号情報
巻次等 日本料理
ISBN 4490101821
学情ID BN07607077
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥山, 益朗(1918-)||オクヤマ, マスロウ <AU00022475>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食品 ーー 辞書||ショクヒン -- ジショ
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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