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フランス菓子百科
イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳 ; 1:標準菓子, 2:冷菓・糖菓, 3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工. -- 白水社, 1982. <BB00845639>
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フランス菓子百科
イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳 ; 1:標準菓子, 2:冷菓・糖菓, 3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工. -- 白水社, 1982. <BB00845639>
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1:標準菓子
2:冷菓・糖菓
3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工
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1件~3件(全3件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
1:標準菓子
女今図
開架
596.6||T735-1F||1
9581175784
配架中
0件
0002
2:冷菓・糖菓
女今図
開架
596.6||T735-1F||2
9581175768
配架中
0件
0003
3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工
女今図
開架
596.6||T735-1F||3
9581175776
配架中
0件
No.
0001
巻号
1:標準菓子
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.6||T735-1F||1
資料ID
9581175784
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
2:冷菓・糖菓
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.6||T735-1F||2
資料ID
9581175768
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.6||T735-1F||3
資料ID
9581175776
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
フランス菓子百科 / イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳
フランスガシ ヒャッカ
出版・頒布事項
東京 : 白水社 , 1982.11-1983.3
形態事項
3冊 ; 27×27cm
巻号情報
巻次等
1:標準菓子
巻号情報
巻次等
2:冷菓・糖菓
巻号情報
巻次等
3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工
その他の標題
原タイトル:Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France
学情ID
BN07424350
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Thuries, Yves <AU00202617>
著者標目リンク
千石, 玲子||センゴク, レイコ <AU00145143>
著者標目リンク
千石, 禎子
センゴク, テイコ
分類標目
食品工業 NDC8:588.3
分類標目
科学技術 NDLC:PC37
件名標目等
菓子||カシ
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