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新食品開発用素材便覧

吉積智司〔ほか〕編. -- 光琳, 1991. <BB00841549>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 参考図書室 498.52||Y586 9581379312 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 498.52||Y586
資料ID 9581379312
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品開発用素材便覧 / 吉積智司〔ほか〕編
シンショクヒン カイハツヨウ ソザイ ベンラン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1991.12
形態事項 643,64p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4771291144
注記 その他の編者:伊藤汎,太田明一,田村力
注記 各章末:参考文献
学情ID BN07293740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉積, 智司(1929-)||ヨシズミ, サトシ <AU00089771>
著者標目リンク 伊藤, 汎
イトウ, ヒロシ
著者標目リンク 太田, 明一
オオタ, メイイチ
著者標目リンク 田村, 力
タムラ, ツトム
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 NDC7:498.5
件名標目等 食品材料 -- 便覧||ショクヒンザイリョウ -- ベンラン
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