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給食と食品

辻啓介 [ほか] 著. -- 名著編纂会, 1988. -- (実践講座Group Feeding ; 第2巻). <BB00840224>
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辻啓介 [ほか] 著. -- 名著編纂会, 1988. -- (実践講座Group Feeding ; 第2巻). <BB00840224>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 閉架 498.59||J9318||2 9681282219 整理中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 閉架
請求記号 498.59||J9318||2
資料ID 9681282219
状態 整理中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食と食品 / 辻啓介 [ほか] 著
キュウショク ト ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 名著編纂会 , 1988.7
形態事項 214p ; 27cm
書誌構造リンク 実践講座Group Feeding||ジッセン コウザ Group Feeding <BB00840220> 第2巻//b
注記 発売:創学社(大阪)
注記 参考文献:p207〜208
学情ID BN07249104
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 啓介(1941-)||ツジ, ケイスケ <AU00135136>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
件名標目等 食品||ショクヒン
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