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基礎食品化学

今村経明, 藤谷健著. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1978. <BB00839609>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||I604-2A 9581448268 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||I604-2A
資料ID 9581448268
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎食品化学 / 今村経明, 藤谷健著
キソ ショクヒン カガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1978.3
形態事項 204p ; 21cm
学情ID BN07227906
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今村, 経明(1927-)||イマムラ, ツネアキ <AU00076940>
著者標目リンク 藤谷, 健(1931-)||フジタニ, ツヨシ <AU00076942>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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