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食品工業と界面活性剤

松井宣也, 氷室寿共著. -- 光琳書院, 1965. -- (光琳全書 ; 4). <BB00831764>
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松井宣也, 氷室寿共著. -- 光琳書院, 1965. -- (光琳全書 ; 4). <BB00831764>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 576.5||M456 9681243035 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 576.5||M456
資料ID 9681243035
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業と界面活性剤 / 松井宣也, 氷室寿共著
ショクヒン コウギョウ ト カイメン カッセイザイ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1965.4
形態事項 257,6p ; 19cm
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB00639609> 4//a
注記 付:各章末文献
学情ID BN06935525
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松井, 宣也(1921-)||マツイ, ノブヤ <AU00030572>
著者標目リンク 氷室, 寿
ヒムロ, ヒサシ
分類標目 油脂類 NDC8:576.5
件名標目等 界面活性剤||カイメンカッセイザイ
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