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食品材料学

神立誠, 保井忠彦共著. -- 五訂版. -- 光生館, 1984. <BB00827043>
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神立誠, 保井忠彦共著. -- 五訂版. -- 光生館, 1984. <BB00827043>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||K430-5B 9581437215 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||K430-5B
資料ID 9581437215
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 神立誠, 保井忠彦共著
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 五訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1984.3
形態事項 6, viii, 224p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332040066
注記 巻末: 参考文献
学情ID BN06759477
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 保井, 忠彦||ヤスイ, タダヒコ <AU00201952>
著者標目リンク 神立, 誠(1909-)||カンダツ, マコト <AU00026084>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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