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最新調理科学

茂木美智子 [等] 共著. -- 建帛社, 1990. <BB00808114>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||M430 9581283919 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||M430
資料ID 9581283919
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 最新調理科学 / 茂木美智子 [等] 共著
サイシン チョウリ カガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1990.9
形態事項 4, 212p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767901219
注記 参考文献:p.206
学情ID BN06050506
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 茂木, 美智子||モテギ, ミチコ <AU00246150>
著者標目リンク 村山, 篤子(1933-)||ムラヤマ, アツコ <AU00208850>
分類標目 NDC6:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27