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調理学実験

川端晶子,大羽和子編. -- 学建書院, 1990. <BB00803261>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||K102 9881011244 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||K102
資料ID 9881011244
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学実験 / 川端晶子,大羽和子編
チョウリガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 1990.4
形態事項 253p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4762408387
学情ID BN0586262X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00041350>
著者標目リンク 大羽, 和子||オオバ, カズコ <AU00231571>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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