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食品材料学

神立誠,保井忠彦共著. -- 改訂. -- 光生館, 1973. <BB00800873>
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神立誠,保井忠彦共著. -- 改訂. -- 光生館, 1973. <BB00800873>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 閉架 498.52||K430-1B 9681236136 整理中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 閉架
請求記号 498.52||K430-1B
資料ID 9681236136
状態 整理中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 神立誠,保井忠彦共著
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1973.3
形態事項 207p ; 22cm
注記 参考文献: p202
学情ID BN05780660
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 神立, 誠(1909-)||カンダツ, マコト <AU00026084>
著者標目リンク 保井, 忠彦||ヤスイ, タダヒコ <AU00201952>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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