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食品化学教程

長谷川忠男編著. -- 三共出版, 1982. <BB00799900>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||H612 9581443592 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||H612
資料ID 9581443592
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学教程 / 長谷川忠男編著
ショクヒン カガク キョウテイ
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1982.4
形態事項 151p ; 21cm
注記 執筆:長谷川忠男ほか
注記 参考文献:p[145]〜146
学情ID BN05745105
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 忠男(1931-)||ハセガワ, タダオ <AU00065516>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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