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変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

福田浩,島崎とみ子著. -- 柴田書店, 1986. <BB00797755>
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変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

福田浩,島崎とみ子著. -- 柴田書店, 1986. <BB00797755>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.21||F292 9581173692 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.21||F292
資料ID 9581173692
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥 / 福田浩,島崎とみ子著
カワリ ゴハン : エド ノ リョウリショ ニ ミル カワリ ゴハン シルカケ メシ ゾウスイ カユ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1986.12
形態事項 199p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4388054577
注記 主な参考文献:p8
学情ID BN05672635
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 浩(1935-)||フクダ, ヒロシ <AU00032163>
著者標目リンク 島崎, とみ子(1942-)||シマザキ, トミコ <AU00032165>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 米飯||ベイハン
件名標目等 料理||リョウリ
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