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スパイスのサイエンス : スパイスを科学で使いこなす!

武政三男著 ; [1], Part2. -- 文園社, 1990. <BB12971663>
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武政三男著 ; [1], Part2. -- 文園社, 1990. <BB12971663>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 Part2 女田図 開架 588.7||T9430||2 1582025696 配架中 0件
No. 0001
巻号 Part2
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 588.7||T9430||2
資料ID 1582025696
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスのサイエンス : スパイスを科学で使いこなす! / 武政三男著
スパイス ノ サイエンス : スパイス オ カガク デ ツカイコナス!
出版・頒布事項 東京 : 文園社 , 1990.2-2002.8
形態事項 冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 [1]
ISBN 4893360507
巻号情報
巻次等 Part2
ISBN 4893361740
注記 副書名はPart2には記述なし
学情ID BN05551663
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 武政, 三男(1943-)||タケマサ, ミツオ <AU00240131>
分類標目 食品工業 NDC8:588.7
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