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冷凍食品ハンドブック

加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集. -- 2版. -- 光琳書院, 1976. <BB00793932>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.9||K585-2A 9681244155 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.9||K585-2A
資料ID 9681244155
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
レイトウ ショクヒン ハンドブック
版事項 2版
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1976.9
形態事項 681p ; 22cm
注記 監修:桜井芳人
注記 付:参考文献
学情ID BN05549399
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)||カトウ, シュンロウ <AU00065097>
著者標目リンク 藤巻, 正生(1917-)||フジマキ, マサオ <AU00019966>
著者標目リンク 田所, 吉忠||タドコロ, ヨシタダ <AU00141447>
分類標目 NDC6:588.8
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
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