同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

酢の科学

飴山實, 大塚滋編. -- 朝倉書店, 1990. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00791688>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

酢の科学

飴山實, 大塚滋編. -- 朝倉書店, 1990. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00791688>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.6||A430 9581163700 貸出中 2024/7/8 0件
0002 女今図 開架 588.6||A430 0381015661 貸出中 2024/7/9 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.6||A430
資料ID 9581163700
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/8
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.6||A430
資料ID 0381015661
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/9
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 酢の科学 / 飴山實, 大塚滋編
ス ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1990.10
形態事項 ix, 206p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430302
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00745076>//a
注記 文献: 各章末
学情ID BN05474085
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 飴山, 実(1927-)||アメヤマ, ミノル <AU00293323>
著者標目リンク 大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル <AU00023907>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
件名標目等 酢||ス
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード