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食品学
山西貞[ほか]共著. -- 光生館, 1969. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 7). <BB00787123>
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食品学
山西貞[ほか]共著. -- 光生館, 1969. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 7). <BB00787123>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
閉架
498.51||Y612
9581166858
整理中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
閉架
請求記号
498.51||Y612
資料ID
9581166858
状態
整理中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学 / 山西貞[ほか]共著
ショクヒンガク
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 1969.1
形態事項
3, 210p ; 22cm
書誌構造リンク
お茶の水女子大学家政学講座||オチャノミズ ジョシ ダイガク カセイガク コウザ <BB00607284> 7//b
注記
監修者:稲垣長典[ほか]
学情ID
BN0531433X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山西, 貞(1916-)||ヤマニシ, テイ <AU00025366>
分類標目
NDC6:590.8
分類標目
社会・労働 NDLC:EF21
分類標目
家政学.生活科学 NDC8:590.8
件名標目等
家政||カセイ
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品科学||ショクヒンカガク
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