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食品学実験法

東京農工大学農学部食糧化学教室編. -- 朝倉書店, 1960. <BB00765147>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.55||T 9581452702 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.55||T
資料ID 9581452702
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験法 / 東京農工大学農学部食糧化学教室編
ショクヒンガク ジッケンホウ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1960
形態事項 289p ; 22cm
学情ID BN04583631
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 東京農工大学農学部食糧化学教室||トウキョウ ノウコウ ダイガク ノウガクブ ショクリョウ カガク キョウシツ <AU00272300>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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