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食品の官能検査法

吉川誠次著. -- 光琳書院, 1965. -- (光琳全書 ; 5). <BB00762603>
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食品の官能検査法

吉川誠次著. -- 光琳書院, 1965. -- (光琳全書 ; 5). <BB00762603>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||Y586 9581451790 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||Y586
資料ID 9581451790
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の官能検査法 / 吉川誠次著
ショクヒン ノ カンノウ ケンサホウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1965.7
形態事項 189,10p ; 19cm
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB00639609> 5//a
注記 参考文献:p182-189
注記 索引:巻末
学情ID BN04492456
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU00020099>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.52
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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