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給食経済学

唯是康彦編著. -- 第一出版, 1976. -- (給食学双書). <BB00752127>
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唯是康彦編著. -- 第一出版, 1976. -- (給食学双書). <BB00752127>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.59||N318||2 9581450599 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.59||N318||2
資料ID 9581450599
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経済学 / 唯是康彦編著
キュウショク ケイザイガク
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1976.10
形態事項 220p ; 26cm
書誌構造リンク 給食学双書||キュウショクガク ソウショ <BB00697050>//a
注記 参考文献: p[213]-215
学情ID BN04137851
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 唯是, 康彦(1928-)||ユイゼ, ヤスヒコ <AU00040425>
著者標目リンク 日本栄養士会||ニホン エイヨウシカイ <AU00107265>
分類標目 NDC6:498.84
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
件名標目等 食品||ショクヒン
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