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食品学各論

菅原龍幸 [ほか] 著. -- 建帛社, 1987. -- (新栄養士課程講座). <BB00749812>
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菅原龍幸 [ほか] 著. -- 建帛社, 1987. -- (新栄養士課程講座). <BB00749812>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||S612 9581441140 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||S612
資料ID 9581441140
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学各論 / 菅原龍幸 [ほか] 著
ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1987.10
形態事項 vii, 270p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767900913
書誌構造リンク 新栄養士課程講座||シン エイヨウシ カテイ コウザ <BB00625878>//a
学情ID BN0406000X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00133298>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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