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当流料理献立抄

新撰献立部類集 ; 会席料理帳 ; 料理早指南. -- 臨川書店, 1980. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第6巻). <BB00748838>
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当流料理献立抄

新撰献立部類集 ; 会席料理帳 ; 料理早指南. -- 臨川書店, 1980. -- (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第6巻). <BB00748838>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.11||H||6 9581172033 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.11||H||6
資料ID 9581172033
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 当流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 会席料理帳 ; 料理早指南
トウリュウ リョウリ コンダテショウ ; シンセン コンダテ ブルイシュウ ; カイセキ リョウリチョウ ; リョウリ ハヤシナン
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1980.3
形態事項 3, 324p ; 22cm
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : ホンコク <BB00748302> 第6巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:當流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 會席料理帳 ; 料理早指南
トウリュウ リョウリ コンダテショウ ; シンセン コンダテ ブルイシュウ ; カイセキ リョウリチョウ ; リョウリ ハヤシナン
学情ID BN04029236
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00174239>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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