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食生活と加工食品
日本家政学会編. -- 朝倉書店, 1989. -- (家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 11). <BB00747681>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女田図
開架
498.51||N326
9682207563
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
498.51||N326
資料ID
9682207563
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食生活と加工食品 / 日本家政学会編
ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1989.11
形態事項
viii,218p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4254605617
書誌構造リンク
家政学シリーズ / 日本家政学会編||カセイガク シリーズ <BB00706272> 11//a
注記
責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
注記
文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末
学情ID
BN03994404
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本家政学会||ニホン カセイ ガッカイ <AU00021031>
著者標目リンク
遠藤, 金次
エンドウ, キンジ
著者標目リンク
藤原, 耕三||フジワラ, コウゾウ <AU00059204>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
食品工業 NDC8:588.09
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
科学技術 NDLC:PC21
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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