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食品化学・材料学

菅隆幸, 小田求[編]. -- 朝倉書店, 1982. <BB00740655>
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食品化学・材料学

菅隆幸, 小田求[編]. -- 朝倉書店, 1982. <BB00740655>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||S612 9781011751 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||S612
資料ID 9781011751
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学・材料学 / 菅隆幸, 小田求[編]
ショクヒン カガク ・ ザイリョウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1982.4
形態事項 244p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254610149
注記 執筆: 菅隆幸ほか
注記 参考書: p233-238
学情ID BN03740825
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅, 隆幸||スガ, タカユキ <AU00262532>
著者標目リンク 小田, 求||オダ, モトム <AU00262533>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 食品||ショクヒン
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