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食と料理の世界史

ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳. -- 学生社, 1981. <BB00740619>
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ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳. -- 学生社, 1981. <BB00740619>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 383.8||S362-1F 9582195304 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 383.8||S362-1F
資料ID 9582195304
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
出版・頒布事項 東京 : 学生社 , 1981.12
形態事項 415p ; 22cm
その他の標題 原タイトル:Cooking and eating:a pictorial history with recipes
注記 各時代・各国の代表的料理111種付
学情ID BN03739440
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Stewart, Katie <AU00200061>
著者標目リンク 木村, 尚三郎(1930-)||キムラ, ショウサブロウ <AU00002056>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GA36
件名標目等 食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 ーー 歴史||リョウリ -- レキシ
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