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貯蔵学

岡啓次郎著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 5). <BB00734228>
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岡啓次郎著. -- 朝倉書店, 1970. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 5). <BB00734228>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.9||O362 9581172211 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.9||O362
資料ID 9581172211
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 貯蔵学 / 岡啓次郎著
チョゾウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1970.3
形態事項 5, 186p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <BB00603914> . 食物学||ショクモツガク ; 5//a
注記 参考書: p.177-179
学情ID BN03517380
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡, 啓次郎(1916-)||オカ, ケイジロウ <AU00151163>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 NDC6:588.8
分類標目 科学技術 NDLC:PC111
件名標目等 食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
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