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食品衛生学

元山正, 澤村良二著. -- 朝倉書店, 1971. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食品学 ; 6). <BB00730945>
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食品衛生学

元山正, 澤村良二著. -- 朝倉書店, 1971. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食品学 ; 6). <BB00730945>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.54||M612 9581448330 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||M612
資料ID 9581448330
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 元山正, 澤村良二著
ショクヒン エイセイガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1971.4
形態事項 219p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <BB00603914> . 食品学||ショクヒンガク ; 6//a
注記 参考書:p.213-214
学情ID BN03396060
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 元山, 正||モトヤマ, タダシ <AU00093590>
著者標目リンク 澤村, 良二(1925-)||サワムラ, リョウジ <AU00024310>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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