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主食が変わる : パン・麺

大塚滋著. -- 日本経済評論社, 1989. -- (「食」の昭和史 ; 2). <BB00730306>
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大塚滋著. -- 日本経済評論社, 1989. -- (「食」の昭和史 ; 2). <BB00730306>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588.3||O586 9581148680 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588.3||O586
資料ID 9581148680
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 主食が変わる : パン・麺 / 大塚滋著
シュショク ガ カワル : パン メン
出版・頒布事項 東京 : 日本経済評論社 , 1989.4
形態事項 vi, 213p ; 19cm
巻号情報
ISBN 481880276X
書誌構造リンク 「食」の昭和史||ショク ノ ショウワシ <BB00613380> 2//a
注記 参考文献: p211-213
学情ID BN03375071
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大塚, 滋 (1928-)||オオツカ, シゲル <AU00023907>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
件名標目等 穀物||コクモツ
件名標目等 パン||パン
件名標目等 麺類||メンルイ
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