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要説食品化学

柴沼忠三,綾野雄幸著. -- 第一出版, 1974. <BB00729466>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||S176 9581452621 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||S176
資料ID 9581452621
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 要説食品化学 / 柴沼忠三,綾野雄幸著
ヨウセツ ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1974
形態事項 264p 図 ; 22cm
注記 参考文献:p.263-264
学情ID BN03344996
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴沼, 忠三(1907-)
シバヌマ, チュウゾウ
著者標目リンク 綾野, 雄幸||アヤノ, ユウコウ <AU00272694>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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