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食品工業の混合と攪拌

遠藤一夫著. -- 光琳書院, 1963. -- (食品工学シリーズ ; 5). <BB00726399>
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遠藤一夫著. -- 光琳書院, 1963. -- (食品工学シリーズ ; 5). <BB00726399>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588||S8||5 9681243272 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||S8||5
資料ID 9681243272
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業の混合と攪拌 / 遠藤一夫著
ショクヒン コウギョウ ノ コンゴウ ト カクハン
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1963.3
形態事項 184p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB00679232> 5//a
注記 監修:大山義年,桜井芳人
学情ID BN03236858
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 遠藤, 一夫(1926-)||エンドウ, カズオ <AU00014981>
分類標目 NDC6:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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