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食品工業の冷凍

中出政司著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 9). <BB00726389>

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食品工業の冷凍

中出政司著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 9). <BB00726389>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	メモ	予約
0001		女今図	開架	588\|\|S8\|\|9	9681243310	配架中			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	女今図
配置場所	開架
請求記号	588\|\|S8\|\|9
資料ID	9681243310
状態	配架中
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	食品工業の冷凍 / 中出政司著ショクヒンコウギョウノレイトウ
出版・頒布事項	東京 : 光琳書院 , 1962.6
形態事項	230p ; 22cm
書誌構造リンク	食品工学シリーズ\|\|ショクヒンコウガクシリーズ <BB00679232> 9//a
注記	監修:大山義年,桜井芳人
注記	各章末: 参考文献
注記	折込み図2枚
学情ID	BN0323628X
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	中出, 政司\|\|ナカイデ, マサシ <AU00138621>
分類標目	NDC6:588
分類標目	食品工業 NDC8:588
分類標目	科学技術 NDLC:PC21
件名標目等	食品工学\|\|ショクヒンコウガク
件名標目等	冷凍\|\|レイトウ

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