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食品工業の冷暖房と湿度の調整

斉藤平蔵,阿部貞市著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 14). <BB00726379>
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斉藤平蔵,阿部貞市著. -- 光琳書院, 1962. -- (食品工学シリーズ ; 14). <BB00726379>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588||S8||14 9681243361 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||S8||14
資料ID 9681243361
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業の冷暖房と湿度の調整 / 斉藤平蔵,阿部貞市著
ショクヒン コウギョウ ノ レイダンボウ ト シツド ノ チョウセイ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1962.3
形態事項 301p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB00679232> 14//a
注記 監修:大山義年,桜井芳人
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN03235968
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斎藤, 平蔵(1919-)||サイトウ, ヘイゾウ <AU00030833>
著者標目リンク 阿部, 貞市||アベ, テイイチ <AU00138610>
分類標目 NDC6:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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