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食品工業と微生物

山田浩一著. -- 光琳書院, 1963. -- (食品工学シリーズ ; 16). <BB00726373>
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山田浩一著. -- 光琳書院, 1963. -- (食品工学シリーズ ; 16). <BB00726373>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588||S8||16 9681243388 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588||S8||16
資料ID 9681243388
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業と微生物 / 山田浩一著
ショクヒン コウギョウ ト ビセイブツ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1963.5
形態事項 375p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB00679232> 16//b
注記 監修:大山義年,桜井芳人
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN03235855
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 浩一(1912-)||ヤマダ, コウイチ <AU00039878>
分類標目 NDC6:588
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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