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食品学実験
山西貞編著. -- 産業図書, 1969. -- (家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 ; 3). <BB00717929>
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食品学実験
山西貞編著. -- 産業図書, 1969. -- (家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 ; 3). <BB00717929>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
498.53||Y612
9581448535
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.53||Y612
資料ID
9581448535
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学実験 / 山西貞編著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項
東京 : 産業図書 , 1969.12
形態事項
7, 253p ; 22cm
書誌構造リンク
家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修||カセイガク ジッケン シリーズ <BB00686540> 3//b
注記
参考文献: p243-245
学情ID
BN02973125
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山西, 貞(1916-)||ヤマニシ, テイ <AU00025366>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
社会・労働 NDLC:EF21
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等
家政||カセイ
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