同志社女子大学図書館

食品学実験

山西貞編著. -- 産業図書, 1969. -- (家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修 ; 3). <BB00717929>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||Y612 9581448535 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||Y612
資料ID 9581448535
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験 / 山西貞編著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 産業図書 , 1969.12
形態事項 7, 253p ; 22cm
書誌構造リンク 家政学実験シリーズ / 稲垣長典, 矢部章彦監修||カセイガク ジッケン シリーズ <BB00686540> 3//b
注記 参考文献: p243-245
学情ID BN02973125
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山西, 貞(1916-)||ヤマニシ, テイ <AU00025366>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目 社会・労働 NDLC:EF21
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 家政||カセイ