同志社女子大学図書館

応用食品学

谷村和八郎,小泉武夫編著. -- 新思潮社, 1986, 1986. <BB00715036>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||T686 9581443452 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||T686
資料ID 9581443452
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 応用食品学 / 谷村和八郎,小泉武夫編著
オウヨウ ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 新思潮社, 1986
形態事項 205p ; 22cm
学情ID BN02889619
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷村, 和八郎||タニムラ, ワハチロウ <AU00105700>
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00049932>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン