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食品加工の実験・実習

岩崎康男[ほか]共著. -- 新訂. -- 同文書院, 1972. <BB00710174>
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岩崎康男[ほか]共著. -- 新訂. -- 同文書院, 1972. <BB00710174>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 閉架(B1F) 588||I742-1C 9581161759 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 588||I742-1C
資料ID 9581161759
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工の実験・実習 / 岩崎康男[ほか]共著
ショクヒン カコウ ノ ジッケン ジッシュウ
版事項 新訂
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1972.2
形態事項 3,4,237p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810310558
注記 発行年は新訂第11刷による
注記 第1刷は昭和42年3月
学情ID BN02749223
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩崎, 康男||イワサキ, ヤスオ <AU00126255>
著者標目リンク 野崎, 博
ノザキ, ヒロシ <>
著者標目リンク 岡田, 稔
オカダ, ミノル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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