同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

蛋白質の品質評価 : 蛋白質食品の栄養評価のために

P.L.ペレット,V.R.ヤング編 ; 星合和夫訳. -- 光琳, 1981. <BB00708613>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

蛋白質の品質評価 : 蛋白質食品の栄養評価のために

P.L.ペレット,V.R.ヤング編 ; 星合和夫訳. -- 光琳, 1981. <BB00708613>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.55||P503-1F 9581445196 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.55||P503-1F
資料ID 9581445196
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 蛋白質の品質評価 : 蛋白質食品の栄養評価のために / P.L.ペレット,V.R.ヤング編 ; 星合和夫訳
タンパクシツ ノ ヒンシツ ヒョウカ : タンパクシツ ショクヒン ノ エイヨウ ヒョウカ ノ タメ ニ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1981.2
形態事項 219p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771281017
その他の標題 原タイトル:Nutritional evaluation of protein foods
学情ID BN02699599
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Pellett, Peter L. <AU00223978>
著者標目リンク Young, Vernon R. (Vernon Robert), 1937- <AU00107246>
著者標目リンク 星合, 和夫||ホシアイ, カズオ <AU00042781>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
件名標目等 栄養||エイヨウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード