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食品化学

大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 2). <BB00702750>
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大西正三著. -- 朝倉書店, 1969. -- (朝倉生活科学シリーズ . 食物学 ; 2). <BB00702750>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 閉架(B1F) 498.53||O586 9582228784 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 498.53||O586
資料ID 9582228784
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 大西正三著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1969.5
形態事項 218p ; 22cm
書誌構造リンク 朝倉生活科学シリーズ||アサクラ セイカツ カガク シリーズ <BB00603914> . 食物学||ショクモツガク ; 2//a
注記 参考書:p[211]
学情ID BN0250248X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大西, 正三(1912-)||オオニシ, ショウゾウ <AU00198316>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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