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同志社女子大学図書館
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饅頭博物誌
松崎寛雄著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 18). <BB00702744>
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松崎寛雄著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 18). <BB00702744>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
383.8||N321||18
9581150552
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
383.8||N321||18
資料ID
9581150552
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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レビュー
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書誌詳細
標題および責任表示
饅頭博物誌 / 松崎寛雄著
マンジュウ ハクブツシ
出版・頒布事項
東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項
330p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク
日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BB00702642> 18//a
注記
底本: 東京書房社(1973年)刊
注記
参考文献: p328-330
学情ID
BN02502311
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*松崎, 寛雄(1911-)||マツザキ, ヒロオ <AU00118431>
分類標目
食品工業 NDC8:588.36
分類標目
歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
食物||ショクモツ
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*松崎, 寛雄(1911-)
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食品工業 NDC8:588.36
歴史・地理 NDLC:GB82
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