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酢の百科

河野友美著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 12). <BB00702723>
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河野友美著. -- 東京書房社, 1982. -- (日本の食文化大系 ; 12). <BB00702723>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.8||N321||12 9581150617 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.8||N321||12
資料ID 9581150617
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酢の百科 / 河野友美著
ス ノ ヒャッカ
出版・頒布事項 東京 : 東京書房社 , 1982.10
形態事項 279p : 挿図 ; 22cm
書誌構造リンク 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BB00702642> 12//a
その他の標題 原タイトル:お酢の百科
オス ノ ヒャッカ
注記 底本: 「お酢の百科」真珠書院(1968年)刊
注記 解説: 平野雅章
学情ID BN02501680
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *河野, 友美(1929-)||コウノ, トモミ <AU00024020>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 酢||ス
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