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要説食品学

今木喬[ほか]著. -- 医歯薬出版, 1972. <BB00692433>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.53||I618 9681238821 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.53||I618
資料ID 9681238821
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 要説食品学 / 今木喬[ほか]著
ヨウセツ ショクヒンガク
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1972
形態事項 375p ; 21cm
注記 記述は第5刷による。
学情ID BN0222740X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今木, 喬||イマキ, タカシ <AU00061486>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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