同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

前の画面へ戻る

お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの疑問に答える

河田昌子著. -- 柴田書店, 1987. <BB00686987>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの疑問に答える

河田昌子著. -- 柴田書店, 1987. <BB00686987>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588.3||K426 0781000876 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588.3||K426
資料ID 0781000876
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 お菓子「こつ」の科学 : お菓子作りの疑問に答える / 河田昌子著
オカシ コツ ノ カガク : オカシズクリ ノ ギモン ニ コタエル
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1987.2
形態事項 xvii, 259p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4388250864
XISBN 4388250805
その他の標題 異なりアクセスタイトル:お菓子こつの科学
オカシ コツ ノ カガク
注記 参考文献: p247-248
学情ID BN02095444
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河田, 昌子||カワダ, マサコ <AU00103937>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC37
件名標目等 菓子||カシ
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード