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食品化学
坂本清, 田村太郎, 大森正司著. -- 朝倉書店, 1977. -- (朝倉栄養学シリーズ). <BB00686685>
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坂本清, 田村太郎, 大森正司著. -- 朝倉書店, 1977. -- (朝倉栄養学シリーズ). <BB00686685>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
498.55||S25
9581444114
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
498.55||S25
資料ID
9581444114
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
食品化学 / 坂本清, 田村太郎, 大森正司著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1977.6
形態事項
236p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254615124
書誌構造リンク
朝倉栄養学シリーズ||アサクラ エイヨウガク シリーズ <BB00603476>//a
注記
参考図書:p227〜228
学情ID
BN02087708
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
坂本, 清(1926-)||サカモト, キヨシ <AU00020204>
著者標目リンク
田村, 太郎||タムラ, タロウ <AU00270988>
著者標目リンク
大森, 正司(1942-)||オオモリ, マサシ <AU00124996>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
NDC6:498.55
分類標目
科学技術 NDLC:PC25
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
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