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食品微生物学

好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著. -- 改訂増補版. -- 技報堂出版, 1976. <BB00684296>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588.51||Y300-1B 9581415319 配架中 0件
0002 女今図 B2開架 588.51||Y300-1B 9681227854 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588.51||Y300-1B
資料ID 9581415319
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588.51||Y300-1B
資料ID 9681227854
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学 / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫共著
ショクヒン ビセイブツガク
版事項 改訂増補版
出版・頒布事項 東京 : 技報堂出版 , 1976.8
形態事項 2, 10, 513p, 図版1p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4765502058
注記 主要参考図書: p477-478
学情ID BN02028811
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 好井, 久雄||ヨシイ, ヒサオ <AU00101500>
著者標目リンク 金子, 安之 (1920-)||カネコ, ヤスユキ <AU00239330>
著者標目リンク 山口, 和夫 (1912-)||ヤマグチ, カズオ <AU00087288>
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 微生物学||ビセイブツガク
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