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小麦とその加工

長尾精一著. -- 建帛社, 1984. -- (最新食品加工講座). <BB00680311>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 619.3||N578 1581019455 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 619.3||N578
資料ID 1581019455
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦とその加工 / 長尾精一著
コムギ ト ソノ カコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1984
形態事項 297p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767960347
書誌構造リンク 最新食品加工講座||サイシン ショクヒン カコウ コウザ <BB00627664>//a
学情ID BN01939653
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 精一(1935-)||ナガオ, セイイチ <AU00121109>
分類標目 農産製造 NDC8:619.3
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC31
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 小麦||コムギ
件名標目等 製粉||セイフン
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