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くん製食品

太田静行著. -- 改訂. -- 恒星社厚生閣, 1983. <BB00677121>
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くん製食品

太田静行著. -- 改訂. -- 恒星社厚生閣, 1983. <BB00677121>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 667.3||O578-1B 9581184287 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 667.3||O578-1B
資料ID 9581184287
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 くん製食品 / 太田静行著
クンセイ ショクヒン
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1983.6
形態事項 3, 5, 268p ; 22cm
注記 各章末:文献
学情ID BN01880991
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00041308>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
分類標目 科学技術 NDLC:PC81
件名標目等 燻製||クンセイ
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