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製菓事典

渡辺長男〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 1981. <BB00671530>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 参考図書室 588.3||W300 9581383875 禁帯出 0件
0002 女今図 参考図書室 588.3||W300 9681308668 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 588.3||W300
資料ID 9581383875
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 588.3||W300
資料ID 9681308668
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 製菓事典 / 渡辺長男〔ほか〕編集
セイカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1981.10
形態事項 734p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430175
注記 付:文献
学情ID BN01781184
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 長男(1918- )||ワタナベ, ヒサオ <AU00091830>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
分類標目 科学技術 NDLC:PC37
件名標目等 菓子||カシ