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同志社女子大学図書館
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味覚辞典
奥山益朗編 ; 日本料理, 洋酒編, 西洋料理. -- 東京堂出版, 1972. <BB00670874>
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味覚辞典
奥山益朗編 ; 日本料理, 洋酒編, 西洋料理. -- 東京堂出版, 1972. <BB00670874>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
日本料理
女今図
開架
596.2||O424||1
9681246301
配架中
0件
No.
0001
巻号
日本料理
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.2||O424||1
資料ID
9681246301
状態
配架中
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
味覚辞典 / 奥山益朗編
ミカク ジテン
出版・頒布事項
東京 : 東京堂出版 , 1972.1-1977.12
形態事項
3冊 ; 19cm
巻号情報
巻次等
日本料理
巻号情報
巻次等
洋酒編
巻号情報
巻次等
西洋料理
学情ID
BN01766034
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
奥山, 益朗(1918-)||オクヤマ, マスロウ <AU00022475>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.21
分類標目
食品.料理 NDC8:596.23
分類標目
食品工業 NDC8:588.5
分類標目
社会・労働 NDLC:E2
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
食品 ーー 辞書||ショクヒン -- ジショ
件名標目等
日本料理 -- 辞書||ニホンリョウリ --ジショ
件名標目等
洋酒 -- 辞書||ヨウシュ -- ジショ
件名標目等
西洋料理 -- 辞書||セイヨウリョウリ -- ジショ
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奥山, 益朗(1918-)
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食品.料理 NDC8:596.21
食品.料理 NDC8:596.23
食品工業 NDC8:588.5
社会・労働 NDLC:E2
社会・労働 NDLC:EF27
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